Pizzas Clásicas (Mayo)

En el curso de Pizzas Clásicas aprenderás a realizar las pizzas tradicionales Argentinas, las técnicas básicas de amasado, boyado y leudado de masa para pizza al molde y piedra, así como las coberturas clásicas porteñas y del resto del país. Todo esto de la mano de maestros pizzeros con amplia trayectoria en el rubro pizzero.

 

 

 Inicio Viernes 3 de Mayo 10.00 a 13.00 hs.

 

 4 clases (4 Viernes)

10.00 a 13.00 hs.

Práctica

16

Maestro Pizzero Gonzalo Dacovich

 

Descripción

El alumno aprenderá las técnicas básicas de amasado, leudado y boyado, y así poder lograr trabajar con distintos tipos de masas, reconocer sus características y diferencias.

Ingresar al mundo de las Pizzas con los que más saben.

Se aprenderá la Masa a la Piedra y la Masa al molde. Las diferentes variables de pizzas y sus diferentes opciones. Se realizarán cubiertas variadas, desde las originales, finalizando con opciones más modernas. Para realizar este curso, no es necesario tener conocimientos previos. Es una excelente opción para aprender sencillas recetas, las cuales te permitirán agasajar a la familia y/o amigos.

 

Inicio

 Viernes 3 de Mayo

Duración 4 clases - 4 Viernes 
Cursada

10.00 a 13.00 hs.

Costo

Asociados 50% descuento

Ligado a la actividad / Alumnos, ex alumnos 25% Descuento

Público en general $ 2.700.-

Read 384 times Last modified on Viernes, 05 Abril 2019 13:32

$2.700.-

Público en general

Ayacucho 333 - Ciudad Autónoma de Buenos Aires

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